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    中醫藥文化

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    【提醒】秋冬進補,這些中藥材勿食用!

    2020-11-04 15:38 發布人:高燕仙 瀏覽:

      進入秋冬季,云南省一些地方長期以來都有食用烏頭、附子等毒性中藥材進補的習慣,導致烏頭、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發生,釀成悲劇。

      再次提醒:烏頭、附子是毒性中藥材,不是食品。

      烏頭、附子是什么

      川烏和草烏都屬于毛茛科植物烏頭。野生者稱為草烏,栽培于四川者稱為川烏。川烏為母根,川烏的子根就是附子。所以川烏、草烏、附子的原植物是同一種,都是毛茛科植物烏頭。烏頭、附子都屬大毒藥材,含有滇烏堿、烏頭堿、次烏頭堿、新烏頭堿等多種生物堿,對人體毒性極強,0.2毫克的烏頭堿就能讓人中毒,3毫克就能致人死亡,中毒過重或搶救不及時,會導致呼吸衰竭或嚴重的心律失常,死亡率極高。

      由于毒性極強,國務院制定的《醫療用毒性藥品管理辦法》將其列入管理,一般要在炮制后方可作為藥物使用,且孕婦禁用,也不宜與半夏、瓜蔞、瓜蔞子、瓜蔞皮、天花粉、川貝母、浙貝母、平貝母、伊貝母、湖北貝母、白蘞、白及同用。同時,購買和使用都必須在醫生指導下才能進行。

      煮食烏頭、附子的風險有多高

      《中國藥典》和《云南省中藥材飲片標準》規定,炮制后的(黃)草烏每日用量限于3-9克、附子3-15克,而且必須先煎久煎,使毒性極強的雙酯型生物堿轉化而降低毒性。

      但是,目前家庭或邀約親友共同煮食烏頭、附子時,一是直接用毒性極強、未經炮制的鮮藥材,二是用量遠遠超過藥品標準規定用量,三是對烏頭和附子的毒性認識不夠,安全意識不強,容易導致煎煮不當,引起中毒。

      食用烏頭、附子中毒有什么表現

      烏頭中毒的癥狀,主要表現為神經系統和心血管系統兩大方面。神經系統方面,由于延髓中樞被麻痹而產生血壓下降、呼吸抑制等;由于運動中樞被麻痹而出現肢體活動障礙??诜卸菊?,先有口腔和咽喉粘膜燒灼感和疼痛感,繼而出現口舌麻木,麻木逐漸波及四肢及全身。植物神經系統先興奮后抑制,出現惡心、嘔吐、流涎、腹痛、腹瀉,嚴重者出現牙關緊閉、四肢抽搐等。心血管系統方面則會出現心悸、胸悶、心動過速、多源性頻發性室性早搏、心室顫動或阿斯綜合征、多種心律失常和休克。

      附子中毒一般在幾分鐘內就會表現出來,也可能在兩三個小時后才發生。先有唇舌發麻、手足麻木,手、足肌肉痙攣、抽搐,胸悶,心慌,心悸,頭昏,眼花,咽、喉、食管、胃部有燒灼感,流涎。繼之出現惡心、嘔吐、腹瀉,煩燥,脈緩慢,神志呆滯,呼吸困難,血壓下降,言語障礙,大小便失禁。進而出現昏迷,抽搐,呼吸暫停,嚴重者可因循環、呼吸衰竭而死亡。 附子中毒導致死亡的主要原因是引起心律失常。烏頭堿能夠直接作用于心肌細胞,使心肌的應激性增強,從而導致心律失常,出現明顯的心慌心悸,嚴重的會引起呼吸心跳停止而導致死亡。

      如何防止食用烏頭、附子中毒

      1、每個人都是自己健康的第一責任人,絕不要煮食烏頭、附子等毒性中藥材。

      2、自覺做到不參與、不邀約、不聚眾煮食烏頭、附子等毒性中藥材,并禁止飲用以此類藥材自行泡制的藥酒,發現別人擅自煮食或飲用時一定要堅決勸阻,并及時向當地基層政府和衛生健康、市場監管等部門反映。

      3、誤食摻入了烏頭、附子等毒性中藥材的食品,如出現口、唇、舌發麻,臉部以及皮膚發癢或者有螞蟻爬行感,惡心、發慌等中毒癥狀,應當馬上采取簡易催吐方式,并立即到就近的正規醫療機構進行救治,不要自行處理或亂服藥物,以免延誤病情。

    生命只有一次,

    人生沒有重來,

    食用烏頭、附子等毒性中藥材,

    是用生命作代價的危險行為,

    千萬不能用,

    自己、家人、親朋好友的,

    生命健康去冒險。

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