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    中醫藥文化

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    ?冬至養生:記住三個字,度過一年中最大的這個“坎”~

    2023-12-22 10:11 發布人:小編 瀏覽:

      《內經四氣調神大論》曰:“冬三月,此謂閉藏……此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少?!?br/>

      “冬至一陽生,養藏正當時”,中醫認為冬至是養生的大好時機,那么我們該如何養生?需要注意哪些方面?

      記住3個字!

      藏

      養腎防寒

      冬季以“封藏”為本,養生的重要原則是“養腎防寒”。腎是人體生命的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才能適應嚴冬的變化。

      早睡晚起

      “睡要睡好冬至夜,玩要玩好夏至天?!倍緫缢砥?,保證充足的睡眠,益于陽氣潛藏,陰精蓄積。亥時(21~23點)上床,子時(23~次日1點)深睡,如此陽氣入陰,與一陽相合,便得一刻千金的好睡眠。早睡了但可以晚起,等到太陽升起、陽氣逐漸強盛時候起床,可以避免寒氣傷到陽氣。

      心志“若伏若匿”

      冬季的心志應是“若伏若匿”,“伏”“匿”均指“藏”。精神調養也要著眼于“藏”,保持精神安靜,不過于開放,同時防止季節性情感失調癥。

      穿

      進入冬至節氣,降溫幅度會進一步加大。冬至時節,最重要的養生即是保暖,身體暖暖的,氣血才會順暢,才可避免許多疾病的發生。

      頭暖:

      從中醫角度來說,頭為“諸陽之匯”,也是應該重點做好保暖的部位。尤其是有心腦血管基礎病的人,頭部保暖更加重要,對預防腦卒中等很有幫助。頭部暴露受寒冷刺激,血管會收縮,易引起頭痛、感冒和胃腸不適等。

      腳暖:

      俗話說“寒從腳下起”,腳離心臟最遠,血液供應慢而少,皮下脂肪較薄,保暖性很差。一旦腳部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜內的毛細血管收縮,纖毛擺動減慢,抵抗力下降。此時病毒、細菌乘虛而入,便可引發身體不適。

      背暖:

      寒冷的刺激可通過背部穴位影響局部肌肉或傳入內臟,危害健康。背部受涼除了引起腰酸背痛外,還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關節、內臟,引起各種不適。

      補

      “今年冬令進補,明年三春打虎”。

      冬至時節,人們食欲大增,腸胃運化轉旺,要少食生冷,多喝湯粥進補能更好地發揮食材的功效。選用富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,如肉類、蛋類、魚類及豆制品等。不妨試試這些食物:

      蘿卜——下氣消食

      白蘿卜有“賽人參”的美譽,中醫認為它能下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便。冬季干燥,容易上火,高血壓患者也適合吃蘿卜降壓。

      山藥——健脾益胃

      山藥是藥食同源的食材,健脾益胃,并且鉀含量非常高,適合高鉀低鈉的膳食人群食用。

      梨——潤肺通便

      梨的特點是汁水多,具有潤肺通便的功效。

      冬至時節極易出現脾腎陽虛或脾腎兩虛的癥狀,脾陽虛表現為納呆腹脹、腹痛綿綿、大便溏薄等。腎陽虛表現為畏寒肢冷、腰膝酸軟冷痛、精神不振、小便頻多等。以下介紹幾款藥膳以溫補脾腎陽氣:

      當歸生姜羊肉湯

      食材:當歸30g,羊肉250g,生姜30g,料酒、食鹽適量。

      做法:羊肉洗凈切塊備用,鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后5、6分鐘撈出羊肉,水倒掉,在干凈的瓦罐中放入羊肉、姜、當歸、料酒,蓋上蓋子,大火燒開,然后文火煲3小時左右,加入食鹽調味即可。

      功效:羊肉健脾溫中、補腎壯陽、益氣養血,當歸補血,生姜溫經驅寒,三者相合是溫中補虛,驅寒止痛之佳品。

      玉米煲牛腩

      食材:玉米300g,牛腩250g,白蘿卜100g,紅棗10g,牛肉湯100g,精鹽5g,料酒、胡椒粉、姜片各適量。

      做法:玉米洗凈切段;牛腩洗凈切厚片;紅棗洗凈;白蘿卜去皮洗凈切塊。鍋置火上,放水燒開,放入牛腩塊汆盡血水撈起。另取砂鍋置火上,倒入牛肉湯、適量清水、料酒、煮滾后放入所有材料及姜片,加蓋用小火煲約3小時,再加精鹽、胡椒粉調味即可。

      功效:玉米保護血管健康,潤腸通便,與牛腩相配有益氣養胃,補氣養血通便的功效。

      清蒸淮山

      食材:淮山250g,紅棗3枚,枸杞5g,鹽適量。

      做法:淮山去皮洗凈切薄片,放入少量食鹽調味,再均勻放入蒸盤中,紅棗洗凈去核切片置于淮山片上,入蒸鍋中隔水蒸10分鐘,然后放入洗凈控干水分的枸杞,再蒸2分鐘即可。

      功效:淮山補脾益腎、養肺、止瀉,補而不滯,不熱不燥,男女皆宜,配上紅棗補血,枸杞調補肝腎,三者配合可起到補脾益腎、養肺補血的功效。

      版權聲明

      本文綜合自網絡,由云南中醫編校推薦發表,版權歸原作者所有。

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